دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار در شرکت ارم نوش
فهرست مطالب
عنوان
تاریخچه محل کارآموزی
تاريخچه نوشابه …………………………. ۱
فصل اول : آب
آب ……………………………………. ۲
تصفيه آب ………………………………. ۲
فصل دوم : واحد عصاره
عصاره يا بنيان نوشابه …………………… ۳
افزودنيهاي مجاز در نوشابه ……………….. ۳
شيرين کننده‌ها ………………………….. ۳
تهيه شرب اوليه از شکر جامد ………………. ۴
فيلتراسيون شربت اوليه …………………… ۴
تهيه شربت غذايي (عصاره) …………………. ۴
طعم دهنده‌ها ……………………………. ۵
عصاره نوشابه‌هاي پرتغالي …………………. ۵
عصاره نوشابه‌هاي ساده ……………………. ۵
ضدعفوني کردن دستگاههاي عصاره خانه ………… ۵
فصل سوم : گاز Co2
توليد گاز Co2……………………………. 7
برج شستشو ……………………………… ۷
رطوبت گيري يا جدا کننده آب ………………. ۷
چيلر ………………………………….. ۸
فصل چهارم: بطري شوي
بطري شوي ………………………………. ۹
اندازه‌گيري درصد سود در بطري شور …………. ۱۰
آينه بان ……………………………… ۱۰
فلوميکس ………………………………. ۱۰
کربوکولر ……………………………… ۱۱
پرکردن بطري …………………………… ۱۲
آزمايش نقطه پر شده …………………….. ۱۲
دستگاه تشتک زن ………………………… ۱۳
پرکن جعبه نوشابه ………………………. ۱۳
فصل پنجم : کنترل کيفي
مقدمه کنترل کيفي ………………………. ۱۵
آزمايشات انجام گرفته روي نوشابه …………. ۱۵
آزمايش بريکس ………………………….. ۱۵
مقدار بريکس …………………………… ۱۵
آزمايش بومه …………………………… ۱۶
اندازه گيري فشار، دما و گاز Co2…………… 16
اندازه گيري درصد قند …………………… ۱۷
آزمايش اسيديته ………………………… ۱۷
تعيين چگالي …………………………… ۱۷
آزمايش pH …………………………….. 17
آزمايشات ميکروبي و شيميايي ……………… ۱۸
آزمايشات ميکروبي ………………………. ۱۸
تقسيم بنديهاي کارهاي ميکروبي ……………. ۱۸
ساخت محيط کشت …………………………. ۱۸
انواع محيط کشت ………………………… ۱۹
روش انجام آزمايش ميکروبي ……………….. ۲۰
نتايج آزمايشات انجام شده ……………….. ۲۱
آزمايشات هفتگي ………………………… ۲۲
دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار در شرکت ارم نوش
قیمت : 2500 تومان
منوی اصلی
خبرنامه وب سایت:
نویسنده: 